本市衛生局稽查科滿編預算員額（不含行政人員）56人，而本市已登錄食品業者有84,476家，若以平均值估計換算，平均一人要負責1,509家；另稽查人員常有缺額之情事；爰提案要求衛生局應盡速補齊稽查科之員額缺額，並於下年度預算籌編時，寬列稽查科之預算員額及經費，以維本市食品安全稽查之工作得以有人力資源予以落實執行。

目前本府衛生局衛生稽查科稽查人力共計56名，今年已新增7人，預計於118年增補至16人，辦理衛生稽查業務，彈性調度人力相互支援，以因應突發的重大食安事件，另本府衛生局持續依人力增補情形，編列相關人員經費。