建請衛生局研議修正《食品中毒事件通報、調查、採樣及送驗作業程序書》中之停業標準，以維護民眾食品安全。

113.05.16送請市府研議辦理。

113.05.29 第14屆第03次定期大會第08次會議照審查意見通過。

113.06.04　府授衛食藥字第1130124987號有關貴會第14屆第3次定期大會侯漢廷等議員提案：「建請衛生局研議修正《食品中毒事件通報、調查、採樣及送驗作業程序書》中之停業標準，以維護民眾食品安全。」一案，復如說明，請查照。

一、復貴會113年5月30日議警字第11308000490號函。

二、本府衛生局於113年4月3日、4月26日及5月1日邀集專家學者召開專家學者會議及內部討論會議，就本次重大食品中毒案件及修訂作業流程提供專業意見，如出現重大傷亡時應立即停業，並擴大採檢以利溯源，必要時器皿、環境、從業人員都需進行採檢；本府衛生局已於5月17日依專家建議修正「食品中毒事件通報、調查、採樣及送驗作業程序書」（附件），並已將疑似食品中毒病況嚴重者，得命其暫停作業增修於作業程序書。

三、修正後公布於本府衛生局局網「食品中毒專區」，相關修正摘錄如下：食品業者之製造場所所供應膳食，有下列情形之一者，得命其暫停作業：當「疑似食品中毒就醫人數達6人（含）以上」、「學校疑似食品中毒人數達50人或以上」、「疑似食品中毒事件有持續擴散之虞」、「社會大眾關注事件」、「病因物質特殊者(如肉毒桿菌、麻痺性貝類毒素等)」或「其他特殊原因(如死亡、收治加護病房、休克、昏迷、麻痺、語言及吞嚥困難等情形)」等原則，得命食品業者暫停作業，及作全面清潔消毒處理，俟業者改善完成後向衛生局提出復業申請及相關改善報告（包括從業人員完成至少 4 小時衛生講習證明，課程含法規、餐飲製備衛生、食品中毒防治等），經衛生局審查通過（必要時得召開專家會議商議），且複查合格始得復業。