大溪豆干節轉型後，市府規劃打造全台蔬食友善第一城，結合大溪豆干與國際接軌，從環境永續發展、動物友善、身心健康、減緩地球暖化角度，惟過去許多活動均以「節」定義，期待將蔬食友善第一城節日化，並擴大思維辦理蔬食網路化活動，進而帶動桃園成為蔬食友善城市，以達成真正品牌化的目標，並讓地方產業再生、再活化。

照案通過。

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