北投市場改建時，應將食品良好衛生規範準則(GHP)納入規劃，並全面評估新建或改建之市場，納入危害分析重要管制點系統(Hazard Analysis and Critical Control Points)設計之可行性。

112.06.27送請市政府研議辦理。

112.06.27 第14屆第01次臨時大會第02次會議照審查意見通過。

112.07.10　府授產業市字第1120127252號有關貴會第14屆第1次定期大會陳議員重文等議員提案：「北投市場改建時，應將食品良好衛生規範準則（GHP）納入規劃，並全面評估新建或改建之市場，納入危害分析重要管制點系統（Hazard Analysis and Critical Control Points）設計之可行性」一案，復如說明，請查照。

一、復貴會112年6月30日議財字第11205000590號函。

二、為符合食品安全與衛生，市場處新建、改建市場將於「規劃設計階段」即導入食品良好衛生規範準則（GHP），建築設計團隊需有熟悉食品良好衛生規範人員，市場空間設計，包括場區規劃、材質選擇、排水、排氣及照明等，均需符合食品安全衛生相關法規要求。

三、有關食品安全管制系統準則（HACCP）著重於食品生產過程之事先預防風險、源頭管理等，規範內容包括原料驗收、製造、調配、加工、包裝、貯運等全程之危害分析及重要管制點之監測，本市市場處建議於市場興建、改建設計規劃階段，食安專家可依HACCP規範進行檢視並提供建議，如零售市場販售準備區之動線規劃及批發市場設立分別之肉品冷藏區、分切區、包裝區等。

四、綜上，本市市場處後續將針對新建、改建市場，依個別市場條件於規劃設計階段納入GHP及HACCP規範，將食品安全相關需求載明於招標文件，建築設計團隊應有熟悉食品良好衛生規範準則之專業人員，並於統包工程需求計畫書要求提出生產動線與製造環境需考量食品安全，逐項檢討GHP及HACCP規範準則之應用。