有鑑於許多食安事件受害民眾，多數皆以為是自身腸胃狀況，現階段衛福部食藥署「疑似食品中毒事件處理要點」中也規定中毒人數要達50人以上才會介入調查。為使地方衛生局能更快速主動掌握食安狀況，包括學校營養午餐、餐廳、攤販、外送平台、傳統市場、手做食品等，建請衛生局成立食安自主通報平台，讓有食安不適症狀之市民能自主至平台主動協助通報，衛生局可根據通報數據狀況，更快速掌握食安，第一時間減少受害人數，查明真相。

(一)民眾食用餐食後，如出現噁心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等疑似食品中毒症狀，就醫時告知飲食史，以利正確診斷與治療，倘醫生認疑似食品中毒案件，即通報本府衛生局。

(二)另民眾倘遇有餐飲場所環境不潔或用餐後有腸胃不適情形，亦可透過1999市政服務專線通報相關案件，本府衛生局接獲通報後即依法進行查辦。