議員認為現行午餐管理制度存在漏洞，包括違規停餐記點門檻過高、未納入食品法違規項目，以及違規紀錄未能跨校整合，導致淘汰不良廠商效率不足，建議市府調整相關制度以提升管理強度。 市府回覆已調整114學年度午餐採購契約書範本，包含降低違規記點門檻（停餐由25點降至20點、終止契約由50點降至40點）、新增食品安全衛生管理法違規記點項目，以及將違規紀錄納入全市各校評選參考，並強化淘汰機制。 市府表示已透過「食安智慧監控中心」進行遠端監控，並大幅提升監廚頻率，包含學校每週監廚及每月聯合稽查，確保營養午餐品質，並強調違規事項最重可終止契約，以保障學童食品安全。 （閱讀更多）

議員指出，台灣近年通貨膨脹高，水電費調漲，基層市民生活壓力增加，家長負擔加重。新北市112年歲入超收55億元，建議教育局研擬全面補助國小營養午餐免費政策，以減輕家庭經濟負擔。 市府回覆，若推動全面免費營養午餐政策，每年需額外編列38億元，將嚴重排擠其他教育資源，且需因應物價波動調整補助費用，以維持午餐品質。 市府表示，目前已投入12億元提升午餐品質及補助弱勢學生餐費，並將視預算情形研議調整補助政策，持續向中央爭取食材獎勵金補助額度，逐步提升午餐供應品質。 （閱讀更多）

議員認為學生反映營養午餐口味不佳，建議市府舉辦美味評比以提升團膳業者競爭力，改良菜色與口味，更符合學生需求。 市府表示目前已透過定期召開午餐供應委員會審核菜單，並進行午餐滿意度調查以掌握學童意見，持續改善菜色以達健康、營養、均衡及美味目標。 市府教育局自112年起擴大邀請團膳廠商營養師及廚師參加暑期國際飲食教育校廚教學營，並鼓勵廠商參與廚藝競賽，進一步提升廚藝及創新菜色，同時評估舉辦美味評比的可行性。 （閱讀更多）

陳偉杰、蔡健棠、江怡臻指出，現行衛福部食藥署規定需達50人以上疑似食品中毒事件才介入調查，導致許多受害民眾因症狀輕微未被重視，建議成立食安自主通報平台，讓市民主動通報食安不適症狀，以便衛生局快速掌握情況並減少受害人數。 市府回覆，民眾如出現疑似食品中毒症狀，就醫時應告知飲食史，醫生若認定為疑似食品中毒案件，將通報衛生局；民眾亦可透過1999市政服務專線通報餐飲場所環境不潔或腸胃不適情形，衛生局接獲通報後依法查辦。 （閱讀更多）

陳偉杰、宋雨蓁Nikar．Falong指出，因夏季炎熱導致雞蛋需求下降，國產雞蛋產量過剩且價格逼近四年最低，建議新北市透過教育局在各級學校營養午餐中增加水煮蛋及蛋料理比例，以穩定蛋價並幫助學生補充蛋白質。 市府回覆，目前各校午餐菜單已符合教育部「學校午餐食物內容及營養基準」規範，並定期由午餐供應委員會審核，菜色中原本已有炒蛋、蒸蛋、水煮蛋及蛋花湯等蛋類料理。 市府表示，學校午餐菜單會依需求調整食材種類及料理形式，以確保學童午餐營養均衡，但未提及額外增加蛋料理的具體執行計畫或時間表。 （閱讀更多）

陳偉杰、戴湘儀指出，營養午餐是每日孩童必吃的食物，市府應加強事前預防，避免不良廠商因節省成本使用劣質食品，導致罰鍰與行為不成比例，進而提高食品安全風險。 市府回覆，教育局每學年度定期檢討營養午餐採購契約，並邀集相關局處及業者召開修訂會議，參考教育部契約範本進行滾動式修訂。 市府承諾，已加重採購契約範本中食品品質相關罰則，包含增加記點及罰款額度，並要求學校評選前訪廠，以提升午餐供應品質，確保師生飲食安全。 （閱讀更多）

陳偉杰、呂家愷、宋雨蓁Nikar．Falong指出，近期過期蛋流入市面及環境衛生問題已嚴重影響學生食用安全，建請市府針對校園營養午餐的中央廚房食品安全、效期及環境衛生等問題進行不定期稽查，以保障學生健康。 市府回覆已成立跨局處「午餐品質聯合稽查小組」，由教育局、衛生局、農業局及環保局組成，每月1次訪查團膳業者、食材供應商及中央餐廚學校，並依食品安全衛生管理法及相關規範進行查驗，若有不符規定情形，將依法處理。 市府教育局啟動專案查核計畫，開學起由教育局、本市營養師及學校午餐督導人員組成專案小組，重點查核肉類、蛋品的使用來源及效期，並要求團膳業者使用三章一Q國產在地優良農產品，強化驗收機制及佐證資料，確保食材安全。 （閱讀更多）

議員認為近期過期蛋流入市面及環境衛生問題已嚴重影響學生食用安全，建議市府針對校園中央廚房的食品安全、效期及油煙排放等問題進行不定期稽查，以保障食品安全。 市府回覆已成立跨局處午餐品質聯合稽查小組，每月1次訪查團膳業者、食材供應商及中央餐廚學校，並依食品安全衛生管理法及相關規範進行查驗，若不符規定將依法處理。 市府教育局啟動專案查核計畫，開學起由專案小組至團膳業者廠區監廚，重點查核蛋品及肉類的使用來源與效期，並要求團膳業者使用三章一Q國產農產品，強化驗收機制以確保食材來源安全。 （閱讀更多）