一、本市午餐管理由教育局主政，並結合衛生局及農業局成立聯合稽核小組，定期稽查團膳業者與學校。二、自109年起設立「食安智慧監控中心」，透過科技手段強制監控餐點溫度與製程，顯著降低食品中毒通報件數。三、為提升管理強度，建議教育局調降違規停餐記點門檻，並增列食品法違規項目，同時強化雲端提醒機制。四、現行制度未採跨校記點模式，導致違規紀錄無法全面反映，建議研議可行制度調整，提升整體淘汰效率。

一、本市持續以「吃得安心、健康、美味」為目標，透過食安控管、設備升級、教育創新，為學童打造全面升級的營養午餐環境。

二、新北重視校園食安，雲端監控餐食品質：

(一)透過「食安智慧監控中心」，把關團膳業者，採雲端監控廚房製餐作業，遠端有效監控。

(二)週週監廚、每月聯合稽查：本市大幅提升學校監廚頻率，辦理監廚說明會強化學校監廚知能，學校每週依契約至團膳廠商廠區監廚；本府教育局每月會同本府衛生局、農業局及環保局進行聯合稽查，確保營養午餐品質。

(三)已建立記點提醒機制：團膳廠商於單一學校單月累積記點達10點或單一學校累計達15點，本府教育局將移請本府衛生局稽查，經本府衛生局稽查後仍未改善，增加聯合稽查頻率；經學校於監廚發現廠區衛生問題亦增加聯合稽查頻率。

三、本府教育局已調整114學年度中央餐廚服務午餐採購契約書範本罰則，強化午餐記點制度，並將違規紀錄、本市其他學校履約記點紀錄列入全市各校評選參考，全力防堵拒絕不良廠商進入校園：

(一)違規記點之懲罰性違約金由新台幣(以下同)1,000元調升為2,000元。

(二)終止契約由累計50點降至為40點、停餐由25點調降至20點。

(三)新增監廚發現有環境髒亂影響食品衛生等情形可記點。

(四)新增廠商違反食品安全衛生管理法遭衛生主管機關裁罰可記點。

(五)違規紀錄列入全市各校評選參考，並增加不良廠商淘汰機制條款，限期改善未改善者停餐，仍未改善可終止契約，強力督導廠商供餐品質。

四、把關食安，本市絕不寬貸嚴格查辦：倘有違規事項，皆依契約規範記點，最重可終止契約，以保障學童食品安全無虞。